José María Catalina es un Instagramer y ciclista español de cuarenta años nacido en septiembre de 1982.
En Instagram ya supera los cuarenta mil seguidores, no lo hace sin embargo, al menos de manera directa, por su amor a la bicicleta, sino por su labor como nutricionista. De hecho, como dice en su propio perfil de la red social, tiene un posgrado en la Universidad de Nutrición Deportiva, cuyos aprendizajes pone en práctica tanto sobre sí mismo como con los deportistas para los que trabaja.
Un vistazo a su muro, @josemacatalina, permite descubrir su lucha contra los alimentos procesados o el azúcar. En este último caso, es más que escéptico con el consumo de la mayoría de las frutas, y lo mismo asegura con otros tipos de alimentos como las legumbres. A cambio, es defensor del consumo de la carne sana, y expone los problemas de salud derivados de dietas veganas.
Para los deportistas, señala las ventajas de entrenar en ayunas, y recuerda que bebidas como el café no rompen ese ayuno. Todo ello, y mucho más, se puede ver en su perfil, donde además es posible contactar con él si se desea trabajar con un nutricionista.
Su conocimiento le permitió hacerse muy reconocido en las redes, lo que dió lugar a recibir invitaciones de diferentes medios para seguir educando a la gente en términos de comida sana. ¿Estás interesado? Te recomendamos escuchar estos podcast para seguir aprendiendo con este gran profesional:
https://www.ondacerosoria.es/PodcastSoria?c=x8gijxe&p=masdeuno
https://anchor.fm/josemacatalina